В рамках реализации поручения Председателя Правительства Российской Федерации, а также поручения ФАС России с целью оперативного реагирования на изменения конъюнктуры продовольственных рынков и выполнения функций по недопущению необоснованного роста цен на социально значимые продукты и товары, Северо-Осетинским УФАС России организован еженедельный мониторинг розничных цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости: говядина (кроме бескостного мяса), баранина (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), рыба мороженая неразделанная, масло сливочное, масло подсолнечное, молоко питьевое, яйца куриные, сахар-песок, соль поваренная пищевая, чай черный байховый, мука пшеничная, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, рис шлифованный, пшено, крупа гречневая – ядрица, макаронные изделия, картофель, капуста белокочанная свежая, лук репчатый, морковь, яблоки.